今年3·15前后，餐饮食品安全问题再次进入消费者视野。餐饮企业唯有将食材安全与卫生规范置于利润之上，持续提升企业质量管理服务能力，才能真正守护“舌尖上的安全”，让每一份餐品经得起良心的拷问与法律的审视。

食品卫生安全问题不容忽视。

当前，餐饮行业在蓬勃发展的同时，也面临着诸多食品安全隐患与品质管理痛点。从食材源头来看，农药残留、兽药残留、重金属超标等问题屡见不鲜。在食品加工环节，操作不规范、交叉污染、食品添加剂使用不当等现象时有发生。餐厅环境卫生同样不容乐观，水质不达标、餐具清洁不到位等问题，都可能影响食品质量，出现食品安全风险。

餐饮企业亟需强化自身食品安全管理体系。

随着消费者对食品来源与加工透明化需求的与日俱增，餐饮品牌需转变思路，参考生产企业自我管理模式，通过自建检测能力或委托权威机构检测等方式扩大食材检测覆盖面，从原料与成品两个方面主动加严把关，降低食品安全隐患，建立消费信任，提升企业的信誉度和品牌形象。

一站式服务助力企业提升。

无锡食检中心作为专业的法定检验机构，建有一支实力强劲的专业队伍，配备顶尖高精度专业设备，检测项目涉及食品安全的各个领域。从采样、检测、培训到技术咨询服务，可为广大餐饮企业提供质量安全提升一站式服务方案，覆盖从原料管理、加工过程管控、到成品安全检测的全过程，切实帮助餐饮企业提升食品安全管理水平，守护消费者舌尖安全。

餐饮企业质量管理提升服务

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